Vanjske kuhinje postaju sve popularniji dodatak kućama i vikendicama, osobito u toplijim mjesecima kada boravak na otvorenom postaje svakodnevica. Osim što omogućuju pripremu obroka na svježem zraku, olakšavaju druženja s obitelji i prijateljima, stvarajući opuštenu atmosferu bez stalnog trčanja između unutarnje kuhinje i terase.
One mogu biti jednostavne, s roštiljem i radnom plohom ili luksuzno opremljene, s pećnicom, sudoperom, hladnjakom i čak perilicom suđa. U nastavku donosimo pregled osnovnih elemenata, mogućnosti dizajna te savjete za dugotrajnost i praktičnost.
Sadržaj:
Osnovni elementi vanjske kuhinje
Bez obzira na stil i veličinu, vanjske kuhinje trebale bi imati nekoliko osnovnih komponenti. Prije svega, potrebna je radna površina za pripremu hrane i prostor za kuhanje, a to mogu biti:
Roštilj
Plinski ili električni štednjak
Sudoper s priključkom na vodu znatno olakšava čišćenje i održavanje higijene. Hladnjak je poželjan dodatak, posebno tijekom vrućih dana kad želite imati hladna pića i svježe namirnice pri ruci. Za pohranu pribora i posuđa korisne su ladice ili ormarići od materijala otpornih na vlagu i UV zračenje. Ugradnja rasvjete osigurava funkcionalnost i u večernjim satima.
Dizajn i prilagodba prostoru
Dizajn ljetne kuhinje trebao bi se uskladiti s ostatkom vanjskog prostora. Rustikalne kuhinje od kamena i drveta dobro se uklapaju u prirodno okruženje, dok moderne varijante od nehrđajućeg čelika i betona odgovaraju minimalističkim i urbanim terasama. Prilikom planiranja važno je razmisliti o zaštiti od vremenskih uvjeta – nadstrešnica, pergola ili tende štite od sunca i kiše.
Vanjske kuhinje fantastičan su način za poboljšanje boravka na otvorenom, nudeći prostore za kuhanje, objedovanje i zabavu. Raspon je od jednostavnih mjesta za roštiljanje do luksuznih, potpuno opremljenih kuhinja s više uređaja i udobnim prostorima za sjedenje.
Položaj vanjske kuhinje trebao bi biti praktičan, blizu kuće, ali ne predaleko od sjedeće zone kako bi komunikacija i posluživanje bili jednostavni. Osim estetskih kriterija, dobro je u obzir uzeti i ventilaciju, sigurnost, kao i jednostavno održavanje materijala.
Trajnost, materijali i održavanje ljetne kuhinje
Kvalitetni materijali ključ su dugovječnosti ljetne kuhinje. Nehrđajući čelik, beton, prirodni kamen i otporno drvo (npr. tikovina) najčešći su izbori jer podnose vlagu, UV zrake i temperaturne promjene. Površine moraju biti lako perive i otporne na mrlje od hrane i pića. Ako kuhinju koristite samo sezonski, dobro je osigurati pokrivke za uređaje i radne površine te osigurati odvod vode.
75 vanjskih kuhinja -imamo vanjske kuhinje za svaki budžet.
Električni i plinski priključci moraju biti kvalitetno postavljeni i po mogućnosti zaštićeni. Redovito čišćenje i održavanje svih elemenata produžuje vijek trajanja i zadržava estetiku prostora. Pametno ulaganje u vanjsku kuhinju ne samo da povećava užitak u svakodnevici, već i vrijednost nekretnine.
